Selbstgemachte Dinkel-Aufbackbrötchen
Aufbackbrötchen sind wirklich etwas tolles. Aus dem Gefrierer direkt in den Ofen und fertig! In 10-15 Minuten hat man frisch aufgebackene Brötchen, die sich geschmacklich …
Neue Rezepte
Uromas badischer Kochkäse
Der echte badische Kochkäse nach dem Rezept meiner Uroma. Ganz einfach herzustellen aus nur drei Zutaten: Quark, Natron und Butter! Der einfachste selbstgemachte Streichkäse – quasi ein Käsefondue Aufstrich.
Vollkorn Dinkel-Weizen Pizzateig
Dieser Vollkorn Dinkel-Weizen Pizzateig besteht neben klassischem Weizenmehl zur Hälfte aus Vollkorn Dinkelmehl und ist momentan mein absoluter Lieblingsteig! Ich habe immer ein paar vorgeformte …
Toastbrot einfach selbst gemacht
Habt ihr auch keine Lust mehr auf Plastik-Supermarkt Toastbrot, das nicht nur meistens genau dann schlecht wird, wenn man es essen will, sondern auch noch echt ungesund ist? Ich hab da was für euch 😉
Einfacher Tomatensalat
Manchmal hat man einfach keine Lust, und/oder Zeit lange vor dem Herd zu stehen und zu kochen, oder? Also musste etwas her, das quasi keine Zeit in Anspruch nimmt – ein Nicht-Rezept sozusagen.
Spinat Buchweizen Pfannkuchen
Vor ein paar Tagen habe ich eine angebrochene Packung Buchweizenmehl in meinem Schrank gefunden, die stand dort bestimmt schon eine halbe Ewigkeit. Normalerweise mache ich …
Kohlrabi Blatt Pesto
Dieses Kohlrabi-Blatt-Pesto geht wirklich fix, sieht super schön aus und schmeckt richtig lecker! Ob auf dem Brot als Aufstrich, oder ganz klassisch zu Nudeln.